Summer cooking

Escalivada, originally uploaded by Lobstersquad.

Summer is coming to an end here in Scotland. How sad. All the more reason to make the most of it, and spend every possible second outdoors. And to pick the last raspberries, and freeze or jam a few.
I also have to empty a bulging freezer that needs a good clean. There is so much stuff there: lamb's liver, red braised oxtail, bags of prawns, tubs of stock, packets of iberico ham bones, boxes of fish fingers, frozen spinach, beans...Endless list. Happy task, but harder than it sounds.

2 comentarios:

Esther dijo...

y así hacer espacio para todas las delicias otoñales - que alivien los trancazos varios que acompañarán también a la entrada del otoño. Aquí debería menda también hacer limpieza, pero primero empezaré con mis virus postvacacionales y luego ya iré a saco a aprovisionar para los winter warmers tan buenos de aquí.

La Tartine Gourmande dijo...

I have to do the same. In fact, I have *so* many fall cleaning projects.....